Varivo od leće

Josipin recept za varivo od leće izabrali smo za recept tjedna

U akciji ''Kuhaj u ritmu zime'' ovotjedna pobjednica je Josipa Božić iz Osijeka, koja nam je poslala recept za varivo od leće. Isprobaj njezin recept, a ako želiš sudjelovati u natječaju i osvajati vrijedne nagrade, i ti nam pošalji svoj originalni zdravi zimski recept i fotografiju gotovog jela

Kuharica tjedna Josipa Božić za nagradu od Maggija dobiva poklon paket proizvoda Maggi Sočno iz pećnice i druge začine te poklone iznenađenja, kao i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.

Također ulazi u izbor za kuharicu zime, kojoj će Maggi darovati poklon bon u vrijednosti 3000 kuna za kupnju pećnice u Technomaxovom dućanu u zagrebačkom shopping centru King Cross.

Saznaj kako i ti možeš sudjelovati u akciji "Kuhaj u ritmu zime!"

Sastojci za 2 osobe:

• 100 g crvene leće
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 manji ljubičasti luk
• 2 mrkve
• 1 krumpir
• komad korijena celera veličine palca
• 1 žlica pasirane rajčice
• 700 ml vode
• prstohvat kumina
• 1 ili 2 peperoncina
• 1 žličica slatke crvene paprike
• ¼ žličice kajenskog papra
• svježi list peršina
• 2 šake sitne tjestenine
• po želji malo limunovog soka

Priprema:

1. Na ulju pirjaj sitno nasjeckan luk te mrkvu i celer izrezane na kockice (oko 10 minuta na laganoj vatri).
2. U mužaru istucaj kumin i peperoncino pa zajedno s crvenom paprikom i kajenskim paprom dodaj na luk.
3. Kratko poprži, dodaj leću, zalij pasiranom rajčicom i vodom.
4. Pusti da zavrije pa dodaj krumpir narezan na sitne kockice. Kuhaj 15-ak minuta da leća i krumpir omekšaju.
5. Pred kraj ukuhaj sitnu tjesteninu i kuhaj prema uputama na pakiranju.
6. Na kraju dodaj svježe nasjeckani peršin.
7. Pri posluživanju, po želji dodaj i par kapi limunovog soka.